Zapiekanka z ziemniakami, kiełbasą i brokułami. Curry z kurczakiem, cukinią i brokułami przełamane nutką kokosowego smaku - to musi być pyszne. Przekonaj Ma francuskie korzenie, ale zrobiła karierę na całym świecie. Casserole to jednocześnie nazwa naczynia do zapiekania, jak i potrawy, którą się w nim przyrządza. Mamy dla was klasyczny przepis na wersję z kurczakiem, fasolą i ziemniakami. Świetna na obiad w większym gronie. Przepis na casserole Składniki: 500 gramów suszonej białej fasoli o dużych ziarnach, 500 Obiady przy Insulinoporności (IO) od 300 do 450 kcal. Sałatka Cobb. Zupa gołąbkowa. Sałatka z kurczakiem, serem i sosem curry. Polędwiczki w sosie z suszonymi pomidorami. Sałatka makaronowa z kurczakiem, suszonymi pomidorami i rukolą. Strogonow drobiowy. Makaronowa sałatka grecka. Kluski leniwe na słodko. sos z cukinii pomidorów i kukurydzy. gruszki z mascarpone. piersi kurczaka z masłem orzechowym. desery w pucharkach z galaretką. fasolka z oregano. mięso gotowane w kapuście kiszonej. placek drożdżowy z mąki żytniej. soczewicą i tofu. muffinki na słodki. 5.0 (698) Czas: 45 min. Ilość porcji: 3 - 4 os. Pyszna makaronowa zapiekanka z kurczakiem i brokułami, którą łatwo przygotujemy w piekarniku. Propozycja dla wszystkim, którzy lubią proste, ale smaczne dania. Zapiekanka penne z kurczakiem i brokułami w sosie śmietanowo-serowym to idealna potrawa jednogarnkowa. Przepis sprawdzony. Barszcz ukraiński z ziemniakami możemy serwować z papuszkami - prostymi w przygotowaniu bułeczkami drożdżowymi. Dodatek wołowiny w barszczu sprawia, że jest to posiłek niezwykle sycący. Opcjonalnie możemy wykorzystać również mięso wieprzowe. Poniżej podajemy prosty i sprawdzony przepis na barszcz ukraiński w najlepszym wydaniu. . · Zapiekanka ziemniaczana z kurczakiem i brokułami · Składniki: 6 ugotowanych w mundurkach ziemniaków 1 brokuł średnia podwójna pierś z kurczaka 200 g żółtego sera Morskiego SM Rospuda 2 jajka 1 cebula 200 g śmietany 12% 2 ząbki czosnku łyżka oliwy masło Ekstra SM Rospuda do posmarowania formy przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa, zioła prowansalskie Przygotowanie: Ziemniaki obieramy i kroimy w grube plastry. Dno formy do pieczenia smarujemy masłem i układamy pierwszą warstwę ziemniaków, następnie posypujemy je solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Gotujemy brokuła, podzielonego na małe różyczki, ok. 3 minuty w osolonej wodzie, odcedzamy. Pokrojoną w kosteczkę cebulę podsmażamy. Wykładamy na ziemniaki cebulkę, następnie brokuła. Pokrojonego w drobną kostkę kurczaka przyprawiamy solą, pieprzem, następnie smażymy. Układamy kurczaka jako kolejną warstwę równomiernie na brokułach. Na wierzchu układamy drugą warstwę ziemniaków i znowu posypujemy solą, pieprzem oraz ziołami. W misce łączymy starkowany na dużych oczkach ser morski. Śmietanę i jajka, doprawiamy solą, pieprzem, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i gałką muszkatołową. Takim sosem zalewamy brokuły z mięsem i ziemniakami. Na wierzchu możemy posypać zapiekankę startym serem. Zapiekankę wkładamy do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika i zapiekamy, aż ziemniaki na wierzchu ładnie się zrumienią – około 20 min. Udanego gotowania! Mogą Cię zainteresować również... Babeczki mocno czekoladowe Zobacz Cheesburger wołowy Zobacz Tarta z mascarpone i borówkami Zobacz Maślane naleśniki śniadaniowe Zobacz Zapiekanka z brokułami to jedna z ciekawszych propozycji na super pyszne podanie brokułów zapiekanych z makaronem i serem. To świetny pomysł na obiad oraz na podwieczorek. - z dowolnym, ulubionym makaronem- można ją szybko podgrzać przed podaniem- sycąca i smaczna zapiekanka bez dodatku mięsa Czas przygotowania: 40 minut Czas zapiekania dania: 25 minut Liczba porcji: 1450 g dania Kaloryczność kcal: 170 w 100 g dania Dieta:wegetariańska Składniki: 1 większy brokuł - waga około 650 g 300 g makaronu np. penne rigate - waga przed ugotowaniem 150 g sera żółtego lub pół na pół z parmezanem 100 g mozzarelli z zalewy - np. małe kulki 50 g sera ulubionego pleśniowego 180 g śmietanki 30 % - około 3/5 szklanki 1 ząbek czosnku - 5 g przyprawy: 1 płaska łyżeczka soli; 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu; 1/4 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej Zapiekanka z brokułów Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Naczynie do zapiekania: forma żaroodporna/do zapiekania - metalowa, ceramiczna lub szklana o wymiarach minimum 20 x 30 cm lub średnicy około 28-30 cm. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem. Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników wyszło mi około 1450 gramów dania. Zanim zaczniesz szykować zapiekankę z brokułami, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Zapiekanka z brokułami przepis W pierwszej kolejności polecam ugotować brokuły. Mój brokuł ważył około 650 gramów. Odcięłam same różyczki i wyszło mi 460 gramów różyczek. W garnku zagotuj wodę. Dodaj do niej płaską łyżeczkę soli. Na wrzątek "wrzuć" różyczki i gotuj je bez przykrycia do czterech minut. Brokuły powinny być jeszcze lekko twarde i jędrne. Wyłów różyczki i odcedź je na sitku. Kolejno ugotuj makaron. Do garnka wlej wodę i dorowadź ją do wrzenia. Na ugotowanie 300 gramów makaronu potrzebujesz 10 szklanek wody. Wodę posól dopiero, gdy zacznie się gotować. Do wrzątku wsyp też płaską łyżkę soli. W garnku umieść makaron i gotuj al dente. Makaron do zapiekanki gotuję zazwyczaj o minutę lub dwie krócej, niż zaleca producent na opakowaniu. Tym razem było to więc dziewięć minut. Ugotowany makaron powinien być sprężysty. Po ugotowaniu makaron ważył u mnie około 590 gramów. Porada: Użyłam makaron Penne Rigate, ale możesz też śmiało ugotować inny makaron: Rigatoni, świderki, muszelki, kopytka, kokardki. Możesz też sięgnąć po makaron gryczany lub makaron z ciecierzycy lub soczewicy. Ugotowany makaron umieść w wybranym naczyniu żaroodpornym (nie trzeba go niczym smarować). Ja użyłam naczynia żaroodpornego o średnicy 28 cm, ale może to też być inna forma żaroodporna/do zapiekania - metalowa, ceramiczna lub szklana o wymiarach minimum 20 x 30 cm. Na makaron wyłóż podgotowane różyczki brokułów. Pomiędzy makaron i brokuły "wciskaj" kuleczki mozzarelli (100 gramów) oraz kawałki sera pleśniowego (50 gramów). Aby zapiekanka była wyraźniejsza i bardziej słona, kulki mozzarelli zamień na kawałki sera feta. Zrezygnuj wówczas z sera pleśniowego, a daj np. odrobinę delikatnego sera ricotta. Porada: Do tej zapiekanki pasują jeszcze: cukinia, cebula oraz papryka i pomidory. Jeśli chcesz dodać wybrane warzywo, to wcześniej musisz je drobno pokroić i podsmażyć na odrobinie oleju do smażenia i dopiero dodać do makaronu i brokułów. Tylko pomidorów nie trzeba poddawać dodatkowej obróbce termicznej. Wystarczy je obrać ze skórki, pokroić i dodać do naczynia. W osobnym naczyniu wymieszaj razem: 180 gramów śmietanki 30 %, czyli około 3/5 szklanki; jeden obrany i przeciśnięty przez praskę ząbek czosnku; płaską łyżeczkę soli; 1/3 płaskiej łyżeczki pieprzu; 1/4 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej. Zamieszaj całość i wylewaj równomiernie do naczynia z przygotowanymi już składnikami zapiekanki makaronowej z brokułami. Porada: Aby danie było trochę mniej kaloryczne, część śmietanki można zamienić na domowy bulion warzywny. Około 150 gramów dobrej jakości sera żółtego zetrzyj na tarce, na dużych oczkach i rozłóż po całej powierzchni naczynia z umieszczonymi już składnikami. Bardzo często mieszam ser żółty Gouda z Cheddarem lub z parmezanem, by urozmaicić smak zapiekanki. Formę umieść w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Wybierz środkową półkę z opcją pieczenia góra/dół (jeśli masz małą komorę piekarnika i grzałki od góry, to naczynie umieść na półce niżej). Z termoobiegiem ustaw 185 stopni. Zapiekę z brokułami zapiekaj bez przykrycia około 25 minut. Zapiekę z brokułami można podgrzewać ponownie w piekarniku, ale już pod przykryciem lub też na dużej patelni, na małej mocy i również pod przykryciem. Smacznego. Średnia / 5 (382 głosów) Oceń! Zapiekanka z ziemniakami, brokułami, kurczakiem i serem "Jedyną rzeczą którą lubię bardziej niż rozmowy o jedzeniu jest samo jedzenie" John Walters Zapiekanki są daniami sycącymi a przy tym prostymi do przygotowania. Dodatkowo możemy je zrobić praktycznie z wszystkiego co mamy pod ręką. Podstawą zapiekanki zazwyczaj są ziemniaki albo makaron, ale jeżeli ktoś lubi, może przygotować zapiekankę bez tych dodatków. Radosna twórczość jak najbardziej dozwolona ;) Moja inwencja twórcza tym razem skierowała się w kierunku połączenia ziemniaków, brokułów i kurczaka. Efektem jest zapiekanka na którą przepis znajdziecie poniżej. Jest smaczna, bardzo sycąca idealna jako danie na coraz zimniejsze jesienne dni, a dzięki brokułom możemy zatrzymać jeszcze trochę wiosennego smaku. Składniki: 5-6 średniej wielkości ziemniaków 50 - 60 dag piersi z kurczaka 1 opakowanie mrożonych różyczek brokuł 1 opakowanie (100g) topionego serka śmietankowego małe opakowanie śmietany 18% sól, pieprz 30 dag żółtego sera dobrej jakości, bez dziur Ziemniaki obieramy i gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Następnie odcedzamy z wody i zostawiamy żeby lekko przestygły. Kurczaka kroimy w kostkę i smażymy doprawiając solą i pieprzem. Śmietanę miksujemy blenderem z serkiem topionym i odrobiną mleka na gęsty sos. Naczynie żaroodporne smarujemy masłem. Na dno układamy pokrojone plasterki z 3 ziemniaków następnie połowę usmażonego kurczaka i połowę pokrojonych w mniejsze kawałki różyczek brokuł. Posypujemy delikatnie solą. Polewamy wszystko częścią sosu. Następnie układamy druga warstwę w tej samej kolejności. Całość posypujemy grubo tartym serem. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez około 40-50 minut aż brokuły będą miękkie. Wskazówki60 minut4 porcjeWartość odżywcza 1 porcji: 527 kcal \ B-31 g \ T-26 g \ W-41 g \ BŁ-5 gSkładnikiKurczak, filet z piersi – 2 sztuki (300 g)Papryka słodka – 1/2 łyżeczkiPapryka ostra – 1/2 łyżeczkiCurry – 1/2 łyżeczkiSól – do smakuPieprz – do smakuZiemniaki – 8 sztuk (810 g)Brokuły – 1/2 sztuki (250 g)Pomidorki koktajlowe – 2 garście (200 g)Ser sałatkowy – 1/4 opakowania (70 g)Ser, Cheddar – 1/5 opakowania (50 g)Śmietana 18% – 1 opakowanie (200 g)Śmietana 30% – 1/2 opakowania (100 g)Jajo – 1 sztuka (50 g)PrzygotowanieKurczaka pokrój w kostkę, dopraw i obierz i ugotuj. Odstaw do przestudzenia, a następnie pokrój w ugotuj al naczyniu żaroodpornym wyłóż warstwę plastrów ziemniaków, na nich część kurczaka, brokuły, pomidorki, ser startym serem (zamiast Cheddara możesz dać inny ulubiony).Ponownie ułóż warstwę z ziemniaków, reszty składników i posyp rozbij z jajem, dopraw i polej w 200C przez ok 20-25 z ziemniakami, brokułami i kurczakiem to pomysł na szybki obiad. Wykonanie go zajmuje nie więcej niż 60 minut. Do przygotowania takiej zapiekanki możesz wykorzystać inne, ulubione warzywa. Dla mnie takie dania są świetnym sposobem na „wyczyszczenie lodówki”. Szukasz prostych i zdrowych przepisów? Zajrzyj na mój Instagram 🙂 Ponad 150tys. obserwatorów, masa kuchennych inspiracji i nie tylko! Oceń przepis Na dzisiejszy obiad polecam pyszną zapiekankę z kurczakiem, ziemniakami i brokułem. To doskonała propozycja obiadowa dla całej rodziny. Warto ją przygotować. SKŁADNIKI: 6 skrzydełek z kurczaka, 5 łyżek oleju, 1/2 łyżki papryki słodkiej mielonej, 1 łyżeczka majeranku, 1/2 łyżki przyprawy do skrzydełek RAFEX, 1 brokuł, 1/2 kg ziemniaków, 100g sera żółtego, 4 łyżki śmietany 18%, sól, pieprz. PRZYGOTOWANIE: 1. Olej mieszam papryką mieloną, majerankiem, przyprawą do skrzydełek oraz odrobiną soli i pieprzu. Do marynaty wkładam skrzydełka z kurczaka. Nacieram. Mięso razem z marynatą przekładam do naczynia żaroodpornego. Piekę około 70 minut w temperaturze 180 stopni. 2. Ziemniaki obieram i gotuję na półtwardo w osolonej wodzie. Odcedzam i kroję w plasterki. 3. Brokuła gotuję na półtwardo w osolonej wodzie. Wyjmuję i dzielę na różyczki. 4. W naczyniu żaroodpornym układam naprzemiennie porcję ziemniaków, brokuła i skrzydełka. Całość polewam sosem powstałym z pieczenia skrzydełek. 5. Ser ścieram na tarce o dużych oczkach. Mieszam ze śmietaną, solą i pieprzem. Masę wykładam na wierzch zapiekanki. Piekę około 30 minut w temperaturze 180 stopni. Do przygotowania zapiekanki wykorzystałam przyprawę do skrzydełek, którą otrzymałam do testowania od firmy RAFEX. Przyprawa nadała potrawie wspaniałego smaku i aromatu. Serdecznie zapraszam do hurtowni przypraw Rafex, gdzie znajdziecie wiele wspaniałych produktów, niezbędnych w każdej kuchni.

zapiekanka z ziemniakami kurczakiem i brokułami