1 słoiczek pesto. 1 kulka mozzarelli. garść suszonych pomidorów z oleju. świeża bazylia do udekorowania. makaron spaghetti (3-4 porcje) kilka kropli oliwy z oliwek. Do osolonego wrzątku dodajemy makaron i gotujemy go al dente zgodnie z przepisem na opakowaniu. W tym czasie kroimy mozzarellę w 1,5 cm kostkę oraz pomidory suszone w paski.
Makaron gotujemy al'dente. 3. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy na rozgrzany szparagi (ja pokroiłam je na pół), dodajemy pokrojone pomidory, doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy ugotowany wcześniej makaron i śmietankę. Mieszamy, żeby składniki nam się połączyły. Przekładamy na talerze i posypujemy startą mozzarellą. Gotowe :-).
Mikser Kulinarny wyszukuje przepisy z polskich blogów kulinarnych, tym razem wyszukiwany jest przepis na makaron z tuńczykiem pomidorami szpinakiem i mozzarellą. Kulinarne archiwum Miksera Kulinarnego zawiera w tej chwili 1 400 819 sprawdzonych przepisów kulinarnych.
Ten makaron z bakłażanem i pomidorami jest banalny w przygotowaniu, nie wymaga wymyślnych składników, a przy tym smakuje doskonale. Nazwę tego wywodzącego się z Katanii dania zawdzięcza się poecie Nino Martoglio , który kosztując tej wyjątkowej pasty, miał rzecz: „ È una Norma! ”, odwołując się do słynnej opery Vincenza
Jeśli jesteś na diecie niskowęglowodanowej lub po prostu preferujesz lekkie, lecz pożywne posiłki z dużą zawartością dobrego tłuszczu, białka i wartości odżywczych, polecamy sałatkę z pomidorami i mozzarellą. Sałatkę możesz jeść samodzielnie lub jako dodatek do innych dań.
Makaron ugotuj we wrzątku według przepisu na opakowaniu. Szparagi obierz (główki zostawiamy) i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Oliwę wymieszaj z sokiem wyciśniętym z cytryny. Dopraw solą i pieprzem. Mozzarellę zetrzyj na tarce, pomidorki przekrój na pół. Cebulki i szczypiorek drobno posiekaj. Dymkę podsmaż na oliwie
.
makaron z pomidorami i mozzarellą